Menú 1: “Sabores de la Habana”

• Aperitivos:
  • Croquetas de jamón serrano con dip de mojo criollo.
  • Tostones con guacamole cubano y salsa de piña.
• Entrada:
  • Ensalada de aguacate y langostinos con vinagreta de limón y hierbabuena.
  • Cóctel de camarones estilo cubano con salsa de cilantro.
• Plato Principal:
  • Ropa Vieja: Tierna carne de res deshilachada en sofrito criollo con arroz congrí.
  • Pescado en salsa de coco y camarones al ajillo.
  • Yuca con mojo y plátanos maduros fritos.
• Acompañamientos:
  • Ensalada de tomate y aguacate con vinagreta de naranja.
  • Tostones con mojo de ajo y cilantro.
• Postre:
  • Tarta de guayaba con queso crema y coulis de frutos rojos.
  • Arroz con leche, canela y ralladura de limón.

Menú 2: “Delicias Tropicales”

• Aperitivos:
  • Buñuelos de malanga con dip de piña y ají.
  • Ceviche de camarones con leche de coco y mango.
• Entrada:
  • Ensalada de piña y langosta con aderezo de piña colada y menta.
  • Sopa de plátano verde con langostinos al curry.
• Plato Principal:
  • Puerco asado con naranjas y especias, acompañado de arroz blanco con coco.
  • Pescado a la parrilla con salsa de piña y jengibre.
  • Plátanos tostones con guacamole.
• Acompañamientos:
  • Ensalada de aguacate, tomate y pepino con aderezo de lima y cilantro.
  • Moros y Cristianos: Frijoles negros con arroz.
• Postre:
  • Flan de coco con caramelo y coco rallado.
  • Frutas tropicales frescas con sorbete de limón.

Menú 3: “Sabor a Mar Caribe”

• Aperitivos:
  • Empanadas de camarones con salsa de piña y ají.
  • Canapés de cangrejo con guacamole y cebolla morada.
• Entrada:
  • Sopa de mariscos con caldo de pescado y camarones.
  • Ensalada de mango, camarones y aguacate con vinagreta de limón y cilantro.
• Plato Principal:
  • Arroz con mariscos: Langosta, camarones y calamares en sofrito criollo.
  • Pollo al mojo criollo con salsa de piña y pimientos.
  • Plátanos tostones con mojo de ajo.
• Acompañamientos:
  • Ensalada de papaya verde con langostinos y cebolla roja.
  • Frijoles negros cubanos con arroz.
• Postre:
  • Natilla cubana con canela y ralladura de limón.
  • Pastelito de coco y piña con crema batida.

Menú 4: “Fiesta Criolla”

• Aperitivos:
  • Tostones rellenos de picadillo con salsa de cilantro.
  • Buñuelos de bacalao con salsa de aguacate y lima.
• Entrada:
  • Ensalada de papaya verde con langostinos y pepino.
  • Cóctel de langosta y cangrejo con salsa de piña y aguacate.
• Plato Principal:
  • Lechón asado con adobo criollo y jugo de naranja.
  • Pescado en salsa criolla con tomate y cebolla.
  • Moros y Cristianos: Frijoles negros con arroz.
• Acompañamientos:
  • Yuca con mojo de cilantro y limón.
  • Ensalada de aguacate, tomate y cebolla con aderezo de limón y hierbabuena.
• Postre:
  • Tarta de piña con merengue y almendras.
  • Flan de caramelo con crema batida.

Lugares para el catering: Exquisitos menús de cocina cubana que pueden ser disfrutados en hermosos jardines tropicales, playas paradisíacas junto al mar Caribe o encantadoras haciendas coloniales de la región de Viñales. También se pueden organizar banquetes en exclusivos salones de eventos en las ciudades históricas de La Habana y Trinidad.

Estos menús de cocina cubana para bodas ofrecen una amplia variedad de platos auténticos y sabrosos que harán de la celebración de bodas en Cuba una experiencia inolvidable tanto para los novios como para sus invitados. ¡Bodas Cuba, un momento mágico y delicioso para celebrar el amor en la maravillosa isla caribeña!

Menú 5: “Ritmos Caribeños”

• Aperitivos:
  • Rollitos de jamón y queso con salsa de piña y mango.
  • Croquetas de camarones con aderezo de ají y limón.
• Entrada:
  • Ensalada de aguacate, piña y camarones con vinagreta de maracuyá.
  • Cóctel de langosta con guarnición de tostones.
• Plato Principal:
  • Pescado a la parrilla con salsa de coco y mango.
  • Pollo en salsa criolla con arroz amarillo y plátanos maduros fritos.
  • Ternera asada con chimichurri cubano.
• Acompañamientos:
  • Ensalada de tomate, aguacate y cebolla con aderezo de lima y cilantro.
  • Moros y Cristianos: Frijoles negros con arroz.
• Postre:
  • Tarta de piña con crema chantilly y trozos de coco.
  • Flan de caramelo con salsa de frutas tropicales.

Menú 6: “Sueño Tropical”

• Aperitivos:
  • Canapés de pulpo a la gallega con ají criollo.
  • Empanadas de langosta con salsa de piña y jengibre.
• Entrada:
  • Ensalada de aguacate, mango y langostinos con aderezo de lima y cilantro.
  • Cóctel de cangrejo con salsa de aguacate.
• Plato Principal:
  • Arroz con mariscos: Langosta, camarones, calamares y mejillones en salsa de coco.
  • Pescado al coco con piña y arroz blanco.
  • Cerdo asado con adobo cubano.
• Acompañamientos:
  • Ensalada de papaya verde con langostinos y cebolla roja.
  • Yuca con mojo de ajo y limón.
• Postre:
  • Pastel de guayaba con queso crema y miel de caña.
  • Copa de frutas tropicales con sorbete de piña.

Menú 7: “Fusión Caribeña”

• Aperitivos:
  • Tostones con guacamole cubano y aderezo de ají.
  • Brochetas de pollo con piña y salsa de mango.
• Entrada:
  • Ensalada de aguacate, langostinos y piña con aderezo de lima y jengibre.
  • Cóctel de camarones al estilo caribeño.
• Plato Principal:
  • Puerco asado con mojo criollo y piña.
  • Pescado en salsa criolla con toques de especias caribeñas.
  • Camarones al coco con arroz amarillo.
• Acompañamientos:
  • Ensalada de tomate y pepino con vinagreta de naranja y cilantro.
  • Plátanos maduros fritos.
• Postre:
  • Tarta de piña con merengue y coco tostado.
  • Helado de mantecado con salsa de frutas del bosque.

Estos diversos menús de cocina cubana para bodas ofrecen una combinación de sabores caribeños auténticos y platos tradicionales con un toque de innovación. Los lugares para el catering pueden variar, desde playas idílicas hasta jardines exuberantes y encantadoras mansiones coloniales, que brindarán un ambiente inigualable para celebrar el amor en bodas Cuba. ¡Disfruta de esta maravillosa experiencia culinaria en la hermosa isla de Cuba!